「みずほカレー」デビュー　城南高生が富有柿使い考案、朝日大の学食で提供

　瑞穂市が同市発祥の富有柿を使ったグルメ開発を目指してスタートし、城南高校（岐阜市細畑）調理科の生徒が考案した「みずほカレー」が、いよいよ一般販売のときを迎える。富有柿を使ったカレーであれば形は多様。10月23日と11月27日に、朝日大（瑞穂市）の学食で提供される予定だ。　（菅谷仁志）

　みずほカレーは昨年11月に3種類が誕生した。「富有柿カツカレー」のほか、ハンバーガーの「柿カレコロバーガー」や、キッシュの「富有柿ッシュ」。富有柿カツカレーは、キーマとグリーン2種類の合いがけカレーで、富有柿とチーズのミルフィーユカツが独創的。柿カレコロバーガーは材料の60％が富有柿というボリュームたっぷりのカレーコロッケをサンド。富有柿ッシュはごろごろとした具材の食感を楽しめる。...