ほっと優しい、冬季限定の3新酒 恵那の岩村醸造で蔵出し
2025年12月14日 05時05分 (12月15日 12時19分更新)
日本酒の女城主ブランドで知られる恵那市岩村町の酒蔵「岩村醸造」で冬の蔵出しが始まり、冬季限定の搾りたて新酒3種類が出そろった。甘口が人気のトレンドを意識しながら、飲んでほっとする優しい飲み心地に仕上げた。
搾りたて新酒をPRする渡会社長＝恵那市岩村町の岩村醸造で
3種類は「女城主・純米生にごり酒」「女城主・おりがらみ純米原酒」「ゑなのほまれ・しぼりたて原酒」。純米生にごり酒は瓶内で発酵を続ける炭酸が舌を包む刺激、純米原酒はラズベリーのような香りと切れの良い甘さ、しぼりたて原酒はマスカットのような香りと絶妙なバランスの酸味と甘みがそれぞれ特徴という。...
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