寒天懐石と車窓味わって 明知鉄道、食堂車の運行開始
2026年4月5日 05時05分 (4月6日 15時04分更新)
恵那～中津川市を走る明知鉄道（恵那市明智町）は、恒例の食堂車「寒天列車」の運行を開始した。恵那市山岡町の特産細寒天を使った寒天懐石を味わう人気企画で、8月末まで楽しむことができる。
自分で押し出して味わうところてんなどが人気の寒天列車＝明知鉄道で
寒天懐石は、木製の道具を使って自分で押し出すところてん、細寒天を結んで揚げた華天ぷらが人気。ズワイガニの寒天ジュレ添え、寒天わらび餅など19品が三段重で提供される。...
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