みそ汁におすすめ「瀬戸のタケノコ」 中津川で出荷作業始まる
2026年4月9日 05時05分 (4月9日 16時42分更新)
タケノコが名物の中津川市瀬戸にある筍（たけのこ）生産組合選果場で、出荷の作業が始まった。生産者たちが地域の竹林に繰り出し、収穫に汗を流している。
竹林でとれたばかりの瀬戸のタケノコ＝中津川市で
瀬戸のタケノコは、木曽川がつくる日当たりのいい斜面とミネラル豊富な赤土に恵まれ、アクが少なく柔らかいと評判。組合によると、今年は収穫が少ない裏年にあたる。表年の昨年は30トン以上を出荷したが、今年は18トンほどの見込み。...
この記事・コンテンツの続きは会員限定です。
紙の新聞の定期購読者の方は、無料で会員登録できます。
- 中日プラスに登録すると
- 中日新聞電子版が利用できる
- 会員向け記事が読み放題
- 各種メールマガジンで最新情報をお届け
※紙の新聞とは、中日新聞朝刊・北陸中日新聞朝刊・日刊県民福井です。
おすすめ情報