五平餅ピザ、高齢者の生きがいに　3～5日、恵那の道の駅で販売

2026年4月28日 05時05分 (4月28日 16時23分更新)

プレオープンの店舗前で五平餅ピザをアピールする田口さん＝恵那市の道の駅そばの郷らっせぃみさとで

　仕事を通した高齢者の生きがいづくりに取り組む住民団体「so－ya（そーや）中津川」（中津川市）は、五平餅の風味や甘じょっぱさが楽しめる「五平餅ピザ」を開発した。5月3～5日に恵那市三郷町の道の駅「そばの郷らっせぃみさと」でお披露目し、同所で定期的な販売に乗り出す。（小佐野慧太）

　同団体は、代表の田口節子さん（74）が訪問介護の仕事の中で「まだまだ働ける」と語る高齢者たちに接し、生きがいにできる仕事場をつくろうと2023年に設立。中津川市内のメンバー宅を作業場に整備し、高齢者たち手作りの「五平餅クッキー」と桜餅風の「さくらクッキー」を発売した。...

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