苗木城築城500年にちなんだ「赤かべ氷」　6日まで、中津川駅で販売

2026年5月5日 05時05分 (5月5日 12時19分更新)

　国史跡の苗木城跡（中津川市苗木）が今年、築城500年を迎えたことにちなんで、地元の菓子工房「おかしやTelly（テリー）」がイチゴ味のかき氷「赤かべ氷」を開発した。JR中津川駅構内の旧店舗スペースで6日まで販売する。

加藤さんが考案した「赤かべ氷」＝JR中津川駅で

　苗木城は別名「赤壁城」とも呼ばれ、木曽川から上ってきた龍が城壁を削り取って赤土がむき出しになったという伝説が残る。「赤かべ氷」は、その小高い山と赤壁にちなんで考案された。市内のいちご農家フカミファームで規格外となった紅ほっぺを、すっきりした甘さのてんさい糖と煮てシロップにし、信州の天然水でつくった氷にかける。溶かしながら味わうのもおすすめという。...

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