ジビエ楽しむ入り口に 岐阜県中津川市の創作居酒屋和音「鹿肉ラグーパスタ」＜地元記者おすすめグルメ おひとり様歓迎！＞
2026年8月7日 05時05分 (8月7日 16時06分更新)
鹿肉をふんだんに使った鹿肉ラグーパスタ＝中津川市落合で
インスタグラムで興味を引かれる動画が流れてきた。中津川市落合の「創作居酒屋和音（わおん）」を紹介する投稿。20代の女性猟師のオーナーが開いた居酒屋だとか。旧中山道落合宿に向かった。
落合宿本陣の南側に、そのお店はある。歴史を感じさせる古民家だ。窓ガラス越しに大きなテーブルが三つ見える。奥の二つは掘りごたつ。手前にある土間のテーブルに座れそうだ。“おひとり様”でもOKですか？...
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