コーヒーの味、ドリップの腕次第　光洋陶器の複合施設でプロら27人競う

2024年11月12日 21時31分 (11月12日 21時31分更新)

　業務用食器製造の光洋陶器（土岐市泉町久尻）が生産するコーヒードリッパーで入れたコーヒーで味を競う大会「ORIGAMI CUP」が11日、同社敷地内の複合施設「KOYO BASE」であった。海外も含めプロのバリスタら27人が参戦し、腕を競い合った。

光洋陶器のドリッパー「ORIGAMI」を使ってコーヒーを入れる参加者＝土岐市泉町久尻のKOYO BASEで

　ドリッパーはコーヒー豆を入れたフィルターを固定するための器具。大会では同社のブランド「ORIGAMI」が使われた。数年前からドリップの世界大会で同ブランドを使った人が好成績を残しているという。昨年初めて東京で開催。今回はブランドの産地である土岐市で開いた。

　ドリッパーとコーヒー豆、水、持ち込んだコーヒーミルなどを使用して、...

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