瑞浪の米で万能たれ「オール米ティ」　ミライ創ろまい課の高校生と料理店が開発

2025年8月21日 05時05分 (8月21日 11時55分更新)

　瑞浪市役所のまちづくりチーム「ミライ創ろまい課」が新たな特産品として開発に取り組んできた、瑞浪市産の米を主な原料とする「万能たれ」が完成した。「何にでも合う味」を目指した商品の名は「オール米（まい）ティ」。生徒たちは「かけるだけで料理のバリエーションが増える」と薦める。　（伊藤敢太）

「オール米ティ」を開発した永井さん（右）と特産品チームの生徒たち＝瑞浪市役所西分庁舎で

　同科では、市内の高校生たちが主体となり、まちのにぎわい創出を目指して活動している。「特産品チーム」は、市名の由来とされる「瑞々（みずみず）しい稲穂が黄金の浪に見える」にちなみ、米を用いた特産品づくりを進めてきた。...

この記事・コンテンツの続きは会員限定です。
紙の新聞の定期購読者の方は、無料で会員登録できます。

※紙の新聞とは、中日新聞朝刊・北陸中日新聞朝刊・日刊県民福井です。

岐阜の新着