純米吟醸、五岳が最優秀賞　関東信越６県の酒鑑評会

2026年10月29日 16時54分 (10月29日 22時16分更新)

　関東信越６県で造られた日本酒の品質を評価する酒類鑑評会の表彰式が２９日、関東信越国税局（さいたま市）で開かれ、純米吟醸酒部門で今井酒造店（長野市）の「五岳」が最優秀賞に選ばれた。今井孝社長は「華やかな香りがありながら穏やかで、優しいお酒ができた。ぜひ料理と合わせて楽しんでほしい」と話した。

　吟醸酒部門では浦里酒造店（茨城県つくば市）の「霧筑波」が２年連続で、純米酒部門では雪椿酒造（新潟県加茂市）の「越乃雪椿」が最優秀賞を受賞した。

　国税局によると、酒造りの最盛期に気温が安定せず、難易度の高い技術が必要だった。吟醸酒では果実を思わせる上品な香りと透明感のある繊細な味わいのものがそろっていたとい...

この記事・コンテンツの続きは会員限定です。
紙の新聞の定期購読者の方は、無料で会員登録できます。

※紙の新聞とは、中日新聞朝刊・北陸中日新聞朝刊・日刊県民福井です。

話題の新着