イチジクで地域を盛り上げ　津の県道沿いにキッチンカーを新たに導入

2025年9月12日 05時05分 (9月12日 14時36分更新)

　津市高野尾町の県道沿いに、さまざまな品種のイチジクや、イチジクを使ったアイスクリームが食べられるキッチンカーが登場した。運営するのは植木屋の3代目、伊東佑輔さん（41）。長年サツキを育ててきたが、昨年からイチジクの栽培にも取り組む。伊東さんは「直売所にしていきたい」と意気込んでいる。　（西村理紗）

「イチジクの魅力を知ってほしい」と話す伊東さん＝津市高野尾町で

　伊東さんは10年ほど前に帰郷し家業のサツキ栽培の道へ。サツキは県の特産品で、生産量も全国トップクラスだが、年々需要が減り、生産量も下がってきている。サツキだけでなく何か新たな挑戦をしたいと、数年前から果樹の育成に挑戦。昨年は地域の農産物直売所でイチジクを販売したが、今年からキッチンカーを導入。サツキ畑の一角を改装して「イーグルファーム」と名付けた。...

この記事・コンテンツの続きは会員限定です。
紙の新聞の定期購読者の方は、無料で会員登録できます。

会員登録する

ログインして続きを読む