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「料理には食材と愛を入れて」彩り豊かにスペイン料理 外国語講師招き三重短大で調理実習

2026年10月20日 05時05分 (10月20日 13時08分更新)

学生らに調理のこつを教えるハビエルさん(左)=津市一身田中野の市立三重短大で

 津市立三重短大で15日、世界の料理や食文化を学ぶ国際調理実習があった。食物栄養学科2年の14人が参加し、スペイン出身の外国語講師ハビエル・ナバロ・フェランドさん(54)=鈴鹿市=から、オリーブオイルやニンニク、彩り豊かな野菜を使ったスペインの家庭料理を教わった。 (服部壮馬)
 国際調理実習は学生に世界の料理や食文化への理解を深めてもらおうと、年2回実施している。津市国際交流協会の協力で市にゆかりのある外国人を講師に招き、現地の料理を作る。前期はタイ料理を作った。...

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